为什么2025年创新食品开发的突破点在于微生物蛋白和垂直农业到2025年，创新食品开发的核心突破将聚焦微生物蛋白发酵技术和城市垂直农业系统。最新数据显示，这两大领域可协同降低90%的土地使用和75%的碳排放，同时解决蛋白质供应和新鲜蔬果的...

06-298食品科技创新 可持续蛋白质 精准农业 消费行为变迁 监管政策演变