非物质文化遗产食品究竟包含哪些令人惊叹的味觉瑰宝截至2025年，中国已列入国家级非遗名录的食品类项目达217项，涵盖酿造技艺、面点制作、腌制工艺等八大类别，其中茅台酒酿造技艺、宣威火腿制作技艺等更入选人类非遗代表作名录。这些食品不仅承载独...

05-231非遗美食地图传统工艺活化饮食人类学味觉文化遗产匠人精神传承