餐饮报表数据能否揭示2025年消费者口味变迁趋势通过对餐饮销售、库存、客流数据的多维交叉分析，2025年报表数据已能精准识别口味偏好迁移，其中植物基食材采购量同比增长37%、区域特色菜复购率差异达22个百分点，数据颗粒度细化至每15分钟段...

05-191餐饮数字化 消费行为分析 动态定价模型 供应链优化 数据资产化管理